炕烘翠枣

炕烘翠枣

主要产于上聂庄、梁家庄、水峪、武家庄、荷莲峪、杜家庄等西部山区。

该区域山场水丰地肥、果树较多,尤其盛产大枣,这里的村民常在枣成熟时将枣摘下,去掉核后,用白线将枣串成串,然后放在炕上,下面加火烧,慢慢烤熟,以供食用。炕烘翠枣具有香、甜、翠、不粘不腻的优点,久吃还有美容、养颜、强身健体、补脾健胃治虚烦、生津血等医疗作用。

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